Nome: Monica Varisco Area professionale: Produzione birra Area geografica: Nord Professione: Titolare di beer firm

Mi presento

Mi chiamo Monica Varisco, sono sociologa con un passato da ricercatrice e consulente per le ricerche di mercato. La mia beerfim “Birrificio Rhodense” ha base appunto a Rho (Milano) ed è nata, nel 2015, dalla voglia di mettere a frutto la passione per la birra (coltivata anche nei viaggi birrari) e per l’homebrewing, in un lavoro in cui mettere tante competenze diverse. Mi occupo infatti sia della creazione della ricetta, che poi della vendita e commercializzazione nonché della comunicazione. Attualmente ho 4 birre in produzione:

• BirRHOzzo è una american golden ale (con luppoli americani), alcol 5,4%, è una bevuta ben maltata calibrata dalla luppolatura agrumata
• STATALE33 una american amber ale , birra speciale, ambrata intensa, alcol 5,9% per una bevuta decisamente maltata, caramellata, in equilibrio su una luppolatura leggera.
• CIUMBIA! una sweet stout .alcol 4,8% per una stout classica profumata di cacao e caffè con una leggera nota di liquirizia
• RHOBUR una ipa, doppio malto, alcol 6,3% ha una base da ipa classica, maltata e un po’ caramellata e una luppolatura americana agrumata impreziosita dal Mellon che invece gli regala note di melone giallo e fragola

La mia attività

  Indirizzo: via Serra, 7 RHO Sito: www.birrificiorhodense.com Facebook: @Birrificio.Rhodense.BirRHOzzo Twitter: @birrarhodense Instagram: @birrificio.rhodense

Per contattarmi

e-mail: info@birrificiorhodense.com telefono: 347 0173208