Da dove nasce l’idea
C’erano una volta…una tedesca, una belga e un’italiana: le socie fondatrici dell’Associazione Le Donne della Birra abbracciano l’Europa della birra.
Mancava in Italia un’associazione specificamente dedicata alla cultura della birra e orientata alla divulgazione che guardasse anche e soprattutto alla donna. Per questo motivo nel 2015 ci siamo costituite in Associazione per valorizzare la donna sia nel suo percorso da appassionata diffondendo la conoscenza della birra, sia come professionista a contatto con un mondo a prevalenza maschile dove, alle volte, è difficile farsi strada.
Elvira Ackermann è beer sommelière Doemens e imprenditrice del settore presso l’Enoteca Squillari di Genova. Nata ad Amburgo, vive da anni nel nostro Paese.
Ricopre il ruolo di presidente.
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Caroline Noël è beer chef e conoscitrice appassionata della birra del suo Paese, il Belgio.
Giuliana Valcavi è giornalista de Il Mondo della Birra e collaboratrice dei corsi Doemens per beer sommelier in Italia.
Ricopre il ruolo di consigliera con delega Ufficio Stampa.
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